1 

Это нарушение.

  2 

  0 

Дядяпрохор видима на Матрешку обиделся, спутнице не понравилось, ну а дальше...

  2 

Прохор курнул чёта, видать, перед блинами :)
Тарелки всегда стоят на прилавке, где блинопёк жарит блины, и просто невооружённым глазом видно, что они новые, тарелки эти. Пару-тройку раз наблюдала, как заносят новые стопки.
Заявление, конечно, серъёзное и смешное одновременно.
Это всё равно, как бы я написала: "24 декабря увидела в Матёшке на Ленина 47 двух людей. Один из них был мужчина, который, после того, как получил порцию блинов, полез в урну за использованными тарелками, и стал сравнивать их со своей тарелкой. Мотив поступка был не понятен, но скандал ему устроить хотелось. Вовремя вмешалась его спутница, которая повторяла: "Прохор, Прохор, опомнись, перестань, пойдём отсюда!". По этому скандал не состоялся". Прям триллер :)

  1 

Сегодня обедал. Девочки веселушки на раздаче. Кормят вкусно.

  5 

Око, Вы большой умница.
Успехов Вам)

  1 

#122 Спасибо

  1 

Alex, прошу прощения за действия сотрудниц. Конечно, подобных указаний никто не давал и мне сложно объяснить их отказ.. По выходным мультфильмы в малом зале ставят по умолчанию, в будни по просьбе посетителей. Еще раз провёл инструктаж, если подобное повторится требуйте заведующую, будем принимать меры.

  1 

#120 Мне кажется там ещё и блины бэушные. Из мусорки недоеденные достают, склеивают с другими недоеденными, и потом подают как свежие.Не ходите туда, дядятролль!

 -5 

117,118,,а вы сходите в кафе и убедитесть сами! Именно, после жирного билна и после урны- в это м то весь кошамр! Умножете 2.5 на количестово посуды в день на месяц, неплохая экономия я вам скажу, получается. У меня есть свидетельница, у которой тоже была бэушная картонная тарелка. Она же меня и утащила из кафе за рукав, не дав устроить скандал. На этом дискуссия закрыта.

  0 

Здравствуйте, очень любили с дочерью после д.садика приезжать к Вам ужинать, в последние разы заметили, что на экране над детской зоной не показывают мультфильмы как раньше, попросили включить, нам отказали по причине запрета от руководителя. Дочка больше не просится в матрёшку, а я любил там ужинать...

  2 

№117 Конкурент видимо!!!! Но большего бреда не слышала. Дядяпрохор вы полагаете, что тарелки достают из мусорки, протирают (т.к. если их засунуть под воду, она размякнет и будет как кисель). Дядяпрохор ради экперимента возьмите тарелку с собой и попробуйте помыть. Единственное на мой взгляд объяснение, что вам показалось, что тарелку царапали ножем. Это просто дефект краски. Непрокрас. И вы видели просто белые полосы, т.е. основание бумажной тарелки.

  7 

 -9 

Сегодня с девушкой зашли в "Матрешку" на Ленина 47 А... Фирменные картонные тарелки с логитипом кафе, одноразовые, явно бу!!! Т.е, с них уже кто-то ел, на них следы, от ножей, вилок. И на этих тарелках без зозрения совести снова подают блины. Интересно, как их моют, они же из картона!!! Не поленюсь, напишу заявление в Роспотребнадзор! Больше в это кафе не ногой.

  1 

Доставку закрыли, скоро будет год как закрыли) Это отдельный, очень хлопотный бизнес которым нужно жить.. Поработали и поняли, что не наше).

  0 

Ясно, но объявление надо вешать :)
А что у вас с доставкой случилось?

  2 

  0 

Хотел зайти вечером, а закрыто, никаких объявлений нет... нехорошо...

  0 

Ну для меня это в первую очередь студенческая столовка и район совсем другой

  1 

А чем старый замок не столовая. Тоже и блюда готовые и не нужно ждать официанта,приготовления, счета?

  0 

Согласна с АЕ но частично. Такого формата общепита у нас в городе нет, как столовая матрешка. Где на самообслуживании и блюда готовые. Не нужно ждать официанта, приготовления, счета.. Мои дети всегда маются в ожидании заказа, а здесь можно быстро заскочить с прогулки или во время обеденного перерыва. Но рецепты на мой взгляд неплохо бы подкорректировать.

  0 

Согласна с А.Е. С Verra согласна, приводила несколько раз дочку пообедать во время прогулки в столовую, нещадно было перца в фаршированном перце. Брала 2 раза, и каждый раз у самой на лоб глаза чуть не вылезли. А вот рыба всегда отличная, и треска, и горбуша, без приправ и на соль в меру, дитё кушает, так что ребенку я там беру только рыбу, мясо в любом виде и салаты не рискую. Согласна с mary, давно не беру борщ из-за верхнего слоя масла и солянку из-за колбасного жира; так что в столовой я обычно обедаю, там как-то полегче насчет жира, а в блинной обычно беру только блины с чаем вечерком.

  0 

Я вот с А.Е. согласен. Пошла гонка за площадями, качество и упало. Да и сам око знает об этом.

  0 

Писал я когда то, зря хозяин Матрешки расширяется физически и сильно расширяет асортимент, превращаясь в обычную сеть столовых и закусочных и службу доставки обедов.
Вот была блинная Матрёшка, а она одна такая в городе была. Надо было и бить в туже точку - основа блинчики, пончики, пышки, чай. кофе. Но быть лучшим.
В Сосногорске такую же блинную сделать.
Око, с лучшими пожеланиями вашему бизнесу.

  3 

103. Ну так мы и не ходим, готовим дома. Раз в несколько месяцев бывает питаемся вне дома... И мое мнение никому не навязываю, если Око примет к сведению и обратит внимание поваров на то,.что можно поскромнее использовать усилители вкуса, будет замечательно. Нет, так нет... Без клиентов точно не останутся, а мы в клиенты не особо рвемся. Короче у меня это просто пожелание поменьше соли и перца, это вредно. Ладно соль - в лилите вобще солят нещадно. Но там перец не используют в таких количествах как в столовой матрешки. Детей часто приводят поесть во время прогулки в матрешку. Зачем им перец даже в салатах?

  0 

Око,если бы было время, я б вернулась,но увы)))Если еще раз буду его покупать. то вскрывать буду на кассе.

  5 

Я не знаю, я еще дополнительный перец беру. По мне так и не перчено и не солено. Как везде в общепите. Если конечно кто то вообще не ест ни перец, ни соль, тому да может и перчено и солено. но это общепит. Если не устроивает готовьте дома. вот не нравиться мне в Матрешке борщ (по мне уж очень там масла много), я его и не беру. а гороховый мне нравиться. Я правда, если попадаеться ну бекон, его белая часть (где сало), просто вытаскиваю его. Он как правило всплывает. Ну лень мне иногда супы готовить. Я хожу в Матрешку. Общепит не может быть идеальным. Если вы хотите идеальной еды я не знаю или готовьте дома или ищите рестораны с мишленовскими звездами. А то все хотят и дешево и что не перчено, не солено, порцию большую, в блинах начинки больше, чем сам блин. Ну это так судя по отзывам пользователей. Я вот люблю вообще кислый морс без добавления сахара. Ну понятно, что в общепите он будет с сахаром. Ну если я хочу кислого морса, я делаю его дома. Если я хочу пить я покупаю ну не важно морс, сок. Там везде сахар. Но я знаю об этом. так же и все должны рассуждать. Если сижу на диете и хочу без сахара, таскаю бутылочку морса с собой. Каждому не угодишь. Кому то борщ кажеться нормальным, мне кажеться жирным. Кому то блин кажеться сухим, я прошу маслом даже не смазывать мне и так нормально, кто то есть шкурку от курицы,  кто то нет (но специально ради вас курицу от шкурки и жира в общепите никто не будет чистить), кто то  любит котлеты на пару, кто то наоборот пожирнее, и чтобы маслом пропитались, кому то не нравиться цена, кажеться дорого, кому то наоборот дешево и т.д. Не нравиться не ходите. Вас никто не заставляет. Но всегда нужно помнить это общепит. Там есть технология приготовления блюда, калькуляция, выход порций и тд. Возвращаясь к гороховому супу. Я бы вообще была рада, если бы туда не ложили бекон. Но так не бывает. Кому нравиться, что там бекон. Так же и солянка по мне бы не надо в нее жирную колбасу ложить, но кто рассуждает иначе, что чем жирнее тем наваристей.   Конкретно для вас в общепите  никто ничего делать не будет. Око и так молодец, на все комментарии отвечает. 

  1 

Bender, у меня слёзы наворачиваются на глазах.... Не сочтите за наглость, но могу предоставить в Ваше распоряжение 1000р. купюру, которая компенсирует Вам отсутствие матрёшкиной карты на ближайшие пять лет.

 -1 

#97 Значит я не обращал внимание на наличие около кассы горчицы. А вот насчет карт мне кажется вы что то не договариваете. Так как мне знакомый о них говорил. И не так давно я обедал в Матрешке которая на 40 лет Коми и там одна женщина при оплате давала карту с вашим логотипом на кассу. Тогда что это а карта как она появись в ходу.

  0 

Мы дома тоже ничего практически не перчим, и соль, кто приходит в гости всегда просят досолить, в матрешке приходилось обедать и иногда завтракать в последний месяц очень часто, причем и в столовой,,и на 40 лет Коми и около бани.... Но что бы показалось , что переперчено и пересолено-не припомню...чисто по вкусовым характеристикам: на 40 лет вкуснее что ли получаются те же блюда, что и в бане..Видели недавно Око , жена хотела подойти карту скидок выпросить, я не разрешил...но пять посещений в месяц минимум у нас есть))) и думаю будет, любим в выходные после прогулок днем, зайти пообедать.

  0 

Сегодня покупал на 40 лет Коми морс в 11:50 - морс нормальный, претензий нет!

  1 

Уважаемый Око, я не говорю, что нарушена технология приготовления, я говорю что на мой вкус еда сильно пересолена и переперченная. Тем более для детей это совсем плохо.... Хорошо хоть в морсе перца нет... Реально знаю тех, кто такое любит, кто солит и перчит в три раза сильнее чем я. Они видимо довольны вашими рецептами. Работники кухни в Матрешке явно из их числа.Я высказала свое мнение. Я то вобще перец только в горошке использую.Насколько я знаю, вы ведете здоровый образ жизни и предпочитаете здоровую пищу. И уж, конечно, не солите и не перчите так сильно, как это делают ваши повара. Мы очень-очень редко бываем в кафе и столовых, предпочитая домашнюю кухню, но дети иногда просят. Так вот раньше забегали в Матрешку, а сейчас перестали именно по этой причине. Повторюсь, досолить и доперчить можно, все для этого стоит на столе. А обратный процесс невозможен.

  2 

Bender, АlasTor, благодарю Вас за постоянство! Bender, горчица стоит возле кассы, безплатно), а вот карт скидок в столовой не было и не планируется.

  0 

Verra, здравствуйте! В каждой смене работает по 8 поваров, кроме того технолог должна контролировать качество, дегустировать. Я могу допустить, что где то промахнулись.. в какой то день, в каком то блюде, но чтобы везде и всё - это уже за гранью. Каждый день к нам приходят сотни людей, огромное количество постоянных клиентов, знакомых и друзей, которые чётко мониторят и тут же отреагируют на какие то отклонения. Очередной раз прошу решать вопрос не отходя от кассы. Не поленитесь высказать Ваши замечания завпроизводством или старшим по смене, очень Вас прошу)

  1 

Сладкая, здравствуйте! Оперативно приехали, весь морс одной партии- разлив от 02.10, вскрыли каждую бутылку - морс свежий. Большая просьба, если Вы не вылили, позвоните по тел 912 1070807, обязательно во всём разберёмся

  0 

очень много раз кушали во всех точка, очень все понравилось и устраивало.один раз морс пробили большой хотя просл маленький)

  0 

Только что купила морс,так как в положении и хочется кисленького,девушек спросила,свежий ли? Говорят Да!.Дома открыла-забродивший.на той неделе то же самое было,обидно.больше покупать не буду.Точка на 40 лет Ком

  0 

не дали

  0 

а перец то тогда зачем ложками прям? и везде((

  2 

Повар влюбился Что вы за люди то такие злые?